Тема : Лангуст или какой другой средеземноморский монстр. Что с ним делать? :))))

Tigra  22-05-2010 13:29
Вот купил сегодня парочку таких красавцев.
Щас положил в морозилку на 20 минут, чтоб заснули.

А что потом? Просто в соленой воде отварить?
Сложные рецепты не предлагать 6)))
Хотя в познавательных целях интересно послушать.

http://lh4.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_ejogzqv6I/AAAAAAAAAWQ/2IG0OMU9I90/s128/DSCF3504_mini.jpg


А заодно может кто скажет ЧТО это такое? :)))
Vilisa  22-05-2010 21:40
Ну и как?
Tigra  22-05-2010 23:05
Ну вообщем подержал 20-30 минут в морозилке. Мне сказали, что они пищат могут если не заснут...

И потом в кипящую воду, предварительну в воду закинул пару веток петрушки, жменьку базилики, чеснока зубчика 3 и 3 столовых ложки уксуса ...

Поварил их 20 минут, ещё минут на 30-40 в этом отваре оставил после выключиения.

Но самое интересное оказалось дальше :) Без соответствующих приборов-инструментов их разделывать достаточно сложно. Особенно сложно не порезаться, панцырь приходилось разрывать руками :)

Потом пришла в голову светлая идея, растопил масло...попутно отвлёкся и забрызгал всю микроволновку. Растопил ещё раз, не отвлекаясь. Туда чесночка... И вот кусочки нарезаного чуда-юда-рыбо-кит макаются в растопленное масло с чесноком и всё это дело под пиво. Вообщем ляпота!

Хотя признаюсь, значительно дороже тигровых креветок(раза в 2) и возни гораздо больше. А на вкус почти тоже самое... Хотя тут конечно вопрос в способах приготовления. Криветки то я всегда в сливках обвариваю...
Ну и опыта нет с таким вот продуктом :)

Разделанные выглядят не слишком фотогенично, но постарался сложить поаккуратней :)))

Монстрик :)
http://lh3.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_gooTqZOSI/AAAAAAAAAWY/SgYO4Nk86q0/s640/DSCF3507.JPG

Главное чтоб не проснулся...
http://lh3.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_goor-AG9I/AAAAAAAAAWc/ogJFymTIrcs/s640/DSCF3508.JPG

Боялся что не влезут...
http://lh5.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_goo-JJB5I/AAAAAAAAAWg/_xzWfJITsF8/s640/DSCF3512.JPG

Раки они и в израиле раки, краснеют :)
http://lh6.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_gopezYnHI/AAAAAAAAAWk/8xXNNJ-ao7E/s640/DSCF3517.JPG

Сами перевернулись...видать готовы
http://lh5.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_gopqlu9TI/AAAAAAAAAWo/vHG24RmiPo8/s640/DSCF3525.JPG

Сладкая, но чертовски твердая парочка...
http://lh4.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_gp8WlO0hI/AAAAAAAAAW0/4TmpRIv-K3I/s640/DSCF3547.JPG

Операция завершена :)
http://lh3.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_gp86w38AI/AAAAAAAAAW4/wWmarrQxnIM/s640/DSCF3555.JPG
Отец  22-05-2010 23:13
хм ... наверно вкусно )
Котена  22-05-2010 23:49
Tigra: ты садист) чОрт ведь наверняка вкусно, ммммммммммммм
зы: пришли лапку на пробу)
Samuraj  23-05-2010 00:01
Чё-та мяса там на один зуб,
малавата наверно будет :) ма-ла-ва-та...
Tigra  23-05-2010 00:15
Котена:

нема :))

Samuraj:

Ну да...не шибко много, в этом плане тигровые креветки выигрывают..
Но зато это куда оригинальней 6)

Ещё вот такой монстрик продавался, одно сплошное мясо. Вот только не знаю, его есть можно?

http://lh4.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_g63ivxghI/AAAAAAAAAXM/ZoF9lNVG6O4/s128/DSC_0334.jpg
Котена  23-05-2010 00:31
Tigra:
да ясен пень, что такой вкуснятины на завтра не остается)
Samuraj  23-05-2010 00:34
Ещё вот такой монстрик продавался, одно сплошное мясо. Вот только не знаю, его есть можно?

http://lh4.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_g63ivxghI/AAAAAAAAAXM/ZoF9lNVG6O4/s128/DSC_0334.jpg
А чё это? Скат какой-то?
Tigra  23-05-2010 00:37
Samuraj:

Ага :)

когда то кажется слышал что на вкус башмак башмаком :)))
Мож просто повесили, туристов развлекать...
van  23-05-2010 01:19
Котена:

Ещё вот такой монстрик продавался, одно сплошное мясо. Вот только не знаю, его есть можно?

http://lh4.ggpht.com/_WeO5iLleQNY/S_g63ivxghI/AAAAAAAAAXM/ZoF9lNVG6O4/s128/DSC_0334.jpg

Разве можно скатиков есть!
Они такие зайки!
У меня прям напротив койки вот такая парочка живет:
http://s53.radikal.ru/i142/1005/9a/32d2d7c8e9bbt.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/1005/9a/32d2d7c8e9bb.jpg.html)
uziel  23-05-2010 13:23
Samuraj:

Ага :)

когда то кажется слышал что на вкус башмак башмаком :)))
Мож просто повесили, туристов развлекать...Не знаю насчет имеено этих, но на Черном море (в районе Скадовска) делают очень вкусных скатов )) Их как то жарят ... под пиво лично мне очень нравится, когда ктонить едет в те края, всегда прошу привезти )
Samuraj  23-05-2010 14:39
У меня прям напротив койки вот такая парочка живет:
http://s53.radikal.ru/i142/1005/9a/32d2d7c8e9bbt.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/1005/9a/32d2d7c8e9bb.jpg.html)Скатов у меня никогда не было :) .
А вот если не ошибаюсь справа сомик на камушках разлёгся, такие у меня жили, давноо правда, когда у меня аквариум был ...
Неприхотливые, не драчливые, уживаются со всеми рыбками, поедают водоросли на камнях и стекле, чистят аквариум и вполне симпатичные.
Lois Woo  24-05-2010 18:08
Слышал что в кипящую воду не надо опускать. Типа им больно. Надо в холодную, типа они постепенно если нагреваются, то им чуть ли не в кайф. Но с другой стороны, кто их спрашивал...
Tigra  24-05-2010 18:34
Lois Woo:

дык я поэтому их в морозилке подержал, они там засыают
а в кипятке типа как не успевают проснуться..иначе вижать могут как мне сказали.
Lois Woo  26-05-2010 11:21
Как жесток мир.
Tigra  26-05-2010 11:41
Как говорила аутистка Тэмпл Грандин
(основываюсь на фильме, мож и не было такого)
"Мир жесток, но не мы не должны быть жестокими"